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Siamo contenti di annunciare la nostra collaborazione con Congusto, la scuola di cucina e fisiologia del gusto rivolta a tutti gli appassionati di buona cucina e arte del ricevere.
Due cucine Febal, modelli Venere e Romantica, sono infatti presenti nelle sedi Congusto di Milano e Catania, e “collaborano attivamente” alla preparazione di squisite prelibatezze, nell’ambito appunto di corsi e master di cucina.
Ne approfittiamo per segnalare le date dei prossimi corsi:
Milano, mercoledì 30: “Concentrato di ricette” e “Cucinare al forno”
Catania, 1 – 8 – 15 ottobre: “ABC 1° livello: menu completo dall’antipasto al dolce”
Qui si può vedere l’intero calendario. Che acquolina!
Sia che partiate con Google e Virgin alla conquista del pianeta Marte, sia che andiate ad abbronzarvi in riviera, Febal vi augura delle magnifiche, rigeneranti, rilassanti vacanze.
Ci ritroviamo qui, un po’ più riposati e in forma, martedì 1 settembre. (A proposito, i viaggi su Marte sono un pesce d’aprile, eh…).
Tutti i punti esclamativi sono meritati per il ritorno della gloriosa società di basket “Delfino” Pesaro… team famoso negli anni ‘70 e ‘80 che oggi riprende alla grande con Febal Cucine.
Il marchio pesarese era già stato protagonista della “Delfino” ed Ermanno Ferri, fondatore della Febal, ne è anche stato presidente.
Giovedì 18 giugno, in via Cecchi – sede del museo Delfino – c’è stata la conferenza stampa sul progetto di un centro minibasket per ragazzi.
All’incontro erano presenti, tra gli altri, Daniele Ridolfi (presidente della società sportiva) e l’istruttore principale Riccardo Biondi, il quale ha dichiarato:
L’unica tecnica che useremo sarà quella… del divertimento!
Un’intenzione direi lodevole!
Complimenti a tutti e in bocca al lupo alla nuova Delfino.
NOTIZIA STRAORDINARIA – Il giocatore dell’Inter F.C. Cristian Chivu sarà presente allo showroom Febal questa sera (martedì 21 aprile) dalle 18.30 alle 19.30.
La presenza del difensore nerazzurro – qui la sua pagina ufficiale sul sito Inter e qui il suo profilo su Wikipedia – è prevista nell’ambito del programma di sponsorizzazione 2009 da parte di Febal, e fa parte dell’evento di presentazione della nuova linea di cucine “Over by Febal” prevista per la settimana del design milanese.
E’ un’occasione davvero imperdibile per avvicinare Chivu, quindi mi raccomando: dalle 18.30 alle 19.30 in via Fatebenefratelli 18… sarà anche un piacere per me incontrare e conoscere di persona chi ci segue attraverso il blog!
Gioachino Rossini, si sa, era un amante dei piaceri della vita, in primis della buona tavola.
Quale nome quindi può essere più appropriato, per un bel programma di turismo gastronomico di “Gioachino in cucina”?
Infatti, l’interessante proposta dell’Assessorato allo sviluppo economico e turismo si chiama proprio così.
L’appuntamento per il prossimo week-end prevede una bella gita a Ginestreto, con visita guidata alla Pieve e intrattenimento musicale rossiniano con gli allievi del Conservatorio Rossini (ore 11.00) più degustazione delle squisitezze locali (ricotta, formaggio pecorino, “fagiolata”) dalle 18 in avanti.
Per chi invece preferisce visitare Fiorenzuola di Focara e togliersi lo sfizio del buon pesce, c’è un analogo programma, che prevede la visita al borgo e l’intrattenimento musicale alle 17.00, e la degustazione a base di pesce azzurro a cura dell’associazione “Le delizie dell’Adriatico” e vini della Cantina “La Morciola“.
La primavera è iniziata, è il momento migliore per godere delle grandi bellezze del nostro territorio pesarese…
L’Osteria della Miseria si presenta da sola, con queste parole, tratte dal loro sito:
Osteria, ah, si fa presto a dire osteria.
Ma che cosa è un’osteria?
E’ un posto dove si chiacchiera, si straparla, ci si confessa, si legge, si gioca a carte, si flirta, dove si fanno discussioni infinite sull’acqua calda, dove si beve vino, dove si può mangiare qualcosa, dove si fa musica.
E ancora:
Una cuccia calda per passare le serate umide d’inverno e una fresca terrazza d’estate per rilassarsi nel verde del parco San Bartolo.
Allora, ci vediamo lì?
Identikit di Alessio Arcangeli:
- coordina tutte le spedizioni di tutti i camion tutte le settimane
- se c’è una partita a calcetto o una cena non si fa certo attendere
- infine… compie gli anni oggi!
Buon compleanno A. A. !
Febal è presente all’interno del numero speciale di Platinum, stampato in cinese, prossimamente in distribuzione a Shanghai e Pechino.
Ricordo a questo proposito le previsioni 2008 del Csil – Centro Studi Industria Leggera, per quanto riguarda i mercati del mobile, rese note nel dicembre 2007 (qui una relazione sull’argomento).
Vorrei presentarvi Alceo Rapa, ma non ci sono parole per descrivere quando intrattiene i clienti parlando dei suoi astici, e quasi li nomina uno ad uno dandogli un nome ed anche un peso (di solito sono molto grossi)… al massimo posso mostrarvi una foto.
Nella cucina di questo magnifico ristorante, Grazia – di nome e di fatto – dirige splendidamente i cuochi e non disdegna di inventare ricette di dolci meravigliosi (provate il suo gelato artigianale, poi mi direte…).
Ancora una volta in “anteprima-blog” (è già successo con la presentazione della cucina stessa, con questo post) , ho il piacere di presentarvi la nuova campagna Febal Light, la linea giovane di Febal, come verrà presentata nelle maggiori riviste a partire dal prossimo mese di luglio.
Oggi, 27 maggio, tocca a Sara Sincini, Marco Profili ed Emanuela Olmi (di Primopiano Openhouse), di pagar da bere e farsi tirare le orecchie… auguri a tutti!
Il negozio Febal Primopiano Openhouse di Pesaro è un posto speciale, in quanto non si presenta come un classico negozio ma come una casa arredata, appunto una casa aperta, dove è bello osservare le proposte di arredo in un contesto particolarmente caldo e accogliente.
Di recente ha proposto un evento molto interessante: la presentazione della mostra fotografica “La casa d’autore”, con immagini del fotografo pesarese Paolo Mazzanti.
Gustatevi tutte le foto della serata, cliccando qui.
Febal ha creato la collezione Light.
La presentazione avverrà nella più prestigiosa cormice internazionale, quella di Eurocucina 2008, la manifestazione che tutto il mondo attende, una volta ogni due anni, per vedere il meglio del meglio di quanto si produce.
Dedichiamo però volentieri un’anteprima alle amiche e agli amici che ci seguono sul blog, anche perché non abbiamo dimenticato che uno dei modelli è stato battezzato proprio dalla blogosfera.
Ci riferiamo a Wendy, che ha ricevuto il suo nome da una lettrice del blog.
Appuntamento qui su Chiacchiere quindi, tra pochi giorni per le prime foto ufficiali!…
Sono davvero tante le foto di pesaresi (e non solo) che il nostro concittadino Cesare Patrignani ha archiviato su Flickr. Vedere per credere.
La cucina.
Pensiamo per un momento a quante ore, quanta vita vi trascorreremo.
Il cuore della casa, dove nascono le emozioni e si cucinano (letteralmente!) i momenti più belli della vita in casa.
Come ci si regola, nello scegliere l’arredamento e gli strumenti per un luogo così importante?
Al di là delle raccomandazioni commerciali (siamo qui per chiacchierare, anche si ci chiamiamo Febal) mi sento di dare due consigli, in linea generale:
Primo consiglio: non ascoltate troppi… consigli! Non sto facendo dello humour, ma semplicemente basandomi sull’esperienza di anni a contatto con clienti.
Ho sempre visto che le scelte migliori sono state quelle dettate dall’istinto, da parte di chi ha voluto fare anche un po’ di testa sua.
Secondo consiglio, scegliete un buon rivenditore. Il motivo è molto semplice: saranno loro ad aiutarvi, cercate qualcuno con cui vi trovate bene, la cucina è importante e il rapporto che si crea deve poter continuare anche dopo l’acquisto, per molti motivi: assistenza, messa a punto, rifiniture, integrazioni…
Passando più nello specifico, farò ora con voi quello che tante volte ho fatto dentro di me, visitando negozi e parlando con clienti: mi metterò nei panni di chi sta scegliendo una cucina.
A cosa penso come prima cosa?
Beh, naturalmente dipende da chi sei, ma spesso la prima valutazione è di tipo economico. Quanto posso/voglio spendere?
La risposta a questa domanda determina una selezione delle marche sul mercato, ovvio. Suggerimento: quando avete messo a fuoco la vostra fascia di prezzo, investite qualche ora di tempo a esplorare cosa c’è anche subito sotto e subito sopra quel prezzo: potreste scoprire che il vostro budget è superiore al necessario, oppure non adeguato alle aspettative.
(Vi ricordo che Febal sta lanciando sul mercato la nuovissima linea light, le uniche ed originali cucine firmate Febal molto trendy e light anche nel prezzo. AD APRILE IN TUTTI I NOSTRI NEGOZI).
Fatto il compitino del budget, passerei alle visite ai negozi e showroom della zona. E qui torno al primo punto: nella visita, lasciatevi guidare dal vostro gusto nell’osservare cucine e cataloghi, e dal vostro fiuto nel dialogare con i venditori. Ricordatevi che quella persona/organizzazione sarà responsabile di mettere in pratica la vostra scelta!
In terzo luogo… ci sarà il momento del mal di testa, come lo chiamo io. Troppe scelte, troppi modelli, troppi sabati in giro… calma. Lasciate decantare un po’. Se potete, non passate subito alla decisione, prendetevi una pausa e non pensate più alla cucina. Quasi sempre, le buone scelte tornano alla mente da sole…
Discorso a parte meritano gli elettrodomestici. Qui vorrei raccomandare le marche note che assicurano ottimi funzionamenti su un lungo arco di tempo. Magari si può fare un compromesso su un colore lucido od opaco (la funzionalità della cucina non ne risente), ma non su una macchina come il frigorifero o la cottura, che deve funzionare egregiamente ogni giorno, per anni.
Noi vi proponiamo molte marche fra le migliori oggi in commercio, ma se volete inserire elettrodomestici non nostri o comprati al di fuori dei nostri canali sappiate due cose: perderete innanzitutto le molte promozioni che Febal fa durante l’anno (per es: lavastoviglie in regalo) ed il montaggio degli elettrodomestici sarà a vostro carico, cosa non sempre facile da gestire e non garantita tecnicamente da un’azienda di cucine componibili come la nostra.
Cos’altro? Beh, la vestizione!
Mi riferisco agli accessori, alle tovaglie, a quei mille meravigliosi oggetti del piacere che vi faranno compagnia per innumerevoli serate insieme, in famiglia, con gli amici, a parlar di mille cose, sognare e – in una parola – vivere, sempre come amiamo fare noi italiani, davanti a un buon piatto appena preparato e un bicchiere di vino.
Sul “vestire la cucina” mi azzittisco perché nessun uomo può spiegare a una donna come vestire, discorso che comprende assolutamente anche la zona della casa più femminile…
…la cucina!
In questi giorni, nelle statistiche del sito troviamo spesso visitatori che cercano… chiacchiere da mangiare!
La coincidenza è simpatica, e tutto sommato non vogliamo deludere chi ci scopre, anche se per caso, quindi ecco la ricetta desiderata:
* 300 gr di farina
* 50 gr di burro
* 3 uova
* q.b. di olio extravergine di oliva
* 1 pizzico di sale
* q.b. di zucchero a velo
* a piacere di liquore aromatico
1. Impastare farina e burro ammorbidito tagliato a pezzi.
2. Aggiungere le uova ed un po’ di sale.
3. Volendo, aggiungere all’impasto un bicchierino di liquore aromatico a scelta.
4. Arrotolare l’impasto e farlo riposare per un’ora in frigorifero, avvolto in carta velina.
5. Riprendere l’impasto e stenderlo con il matteaello, formando la sfoglia sottile.
6. Ritagliare delle striscioline con il tagliapasta.
7. Formare ogni chiacchiera annodando le striscioline con se stesse.
8. Friggere in abbondante olio bollente.
9. Lasciare asciugare sulla carta assorbente.
10. Infine, da fredde, cospargere di zucchero a velo.
E buon martedì grasso!
Durante la pubblicazione dell’album dei negozi Febal ci siamo accorti che l’inserimento non riusciva molto bene a causa dell’impostazione grafica del blog, a 4 colonne strette.
Un’impostazione scelta un po’ in fretta che – col senno di poi – non sembrava l’ideale anche per altri motivi (i post risulatavano lunghi da leggere, le foto rimanevano piccole per forza), quindi ci siamo decisi a cambiare.
E nel reimpostare il sito abbiamo introdotto un elemento fondamentale, per ogni blog che si rispetti: il blogroll cioè la lista dei blog che ci piacciono!
Innanzitutto quelli del nostro settore, alcuni più conosciuti e altri più recenti, e poi anche qualche altro, di cucine, foto, tendenza… insomma, credo che ci sia da sfiziarsi.
Chiudo con un dato molto interessante, che ci fa capire quanto questo sito sia già importante: abbiamo avuto, dal 3 dicembre a oggi, ben 4000 visite. Grazie a tutti!
Ops, mi stavo dimenticando delle foto dei negozi… le prime sono già arrivate, grazie negozianti! L’album è già pronto, buona visione. (Lo potete vedere cliccando su NOVITA’ ALBUM FOTO NEGOZI, sotto la testata del sito).
Claudio
Chiacchierando con le persone si scoprono tante cose. Eccone tre piuttosto interessanti.
L’Università di Scenze Gastronomiche di Pollenzo (Asti). Un posto incredibilmente bello, vicino a Bra (patria dello Slow Food), un grande complesso “a corte” costruito dal 1833, che è oggi sede di un corso di laurea triennale e punto di incontro di molteplici attività legate all’alimentazione: Università, ma anche Ristorante Guido, Albergo dell’Agenzia e Banca del Vino. Chi scrive ha visitato la biblioteca, senz’altro uno dei migliori centri di documentazione disponibili in Europa.
La brigata, invece, è un sito di chef, per chef. Ma chi di noi non si sente chef quando spignatta allegramente, magari per un bel gruppo di amici buongustai? E allora forza, iscrivetevi al sito di chi fa sul serio, e dialogate con loro, oppure consultate le stimolanti dicussioni culinarie online.
Infine, un blog di cucina davvero curato e completo (anche solo l’indice delle ricette, vale la visita): Cavoletto di Bruxelles. Vi si trovano, oltre ad abbondanti dosi di gusto culinario ed estetico (ottima fotografia), anche un forum, un’utile lista di link a tema gastronomico, una piccola directory del dove-far-la-spesa per cibi speciali, nonché un elegante calendario/ricettario 2008 in pdf, liberamente scaricabile.
Circa un mese fa abbiamo lanciato un appello, qui su “chiacchiere”.Stavamo cercando il nome per una nuova cucina e ci siamo detti: perché non aprire la cosa a tutti?
I guru del marketing lo chiamano user-generated content, a noi è sembrato un esperimento da provare.
La risposta è stata incredibile, ha superato ogni nostra aspettativa: ben 61 commenti, 279 proposte da parte di 30 blogger. Li ringraziamo tutti qui sotto, linkando ai loro siti (il minimo, direi!).
Anche i nomi proposti, li trovate tutti qui. Una lista lunghissima. Che dire, non ci aspettavamo tanto. Non eravamo nemmeno preparati.
Qualcuno ci ha anche criticato per “sfruttamento del talento”, la verità è che non immaginavamo proprio cosa potesse succedere. (Per la verità, credevamo non succedesse niente…). E invece sono successe varie cose.
E’ successo che Arianna ci abbia offerto il nome giusto. Wendy. Complimenti!
E’ successo che sul sito di un’azienda di cucine, dei creativi abbiano discusso di comunicazione.
E’ successa, soprattutto, un’esperienza per noi interessantissima. Come se la nostra marca fosse diventata una persona, e avesse dialogato direttamente con voi, sullo stesso piano.
Grazie dei nomi, quindi, ma soprattutto grazie di questa esperienza.
Hanno collaborato: Luca R, patrizia e flavia, andrea gori, Silvia, Porreau, redmade, Luca, ME, Annabella, CIMNY, rude, francesco, perozzi, sparatesulcopy, vincenzodb, diè, andrea, Marco, scoop, cetri, gemella, Arianna, svetka e nik, legittimodinomemarco, Maria, federica cerutti, Annalisa Corni, misternemo.
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